春芽茶属于什么茶(枣芽茶属于什么茶)

2023-02-15 16:32:11 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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东白春芽是一款名优绿茶,有着十分悠久的历史,品质也极佳,在隋唐时期就可以看到有关其的记载了。

东白春芽要保证其优良的品质,采摘时间上都是有要求的,其一般是在春茶采摘的时间段,一般在清明至谷雨之间,因此此茶称为春芽茶。 开始采制的时候先采摘的是降低海拔山区的茶叶,之后采摘高山之上的茶叶进行茶叶的制作。

东白春芽不仅在采摘时间上有严格要求,采摘标准和制作工艺上都是有讲究的。 那么其采制标准为刚刚长成的一芽一二叶,经过摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序制作而成。 制作出来的茶叶外形卷曲,茶叶嫩绿鲜亮,茶叶上面的毫毛清晰可见,叶芽看起来十分的肥硕粗壮。 冲泡后的茶汤清澈透亮,茶汤闻起来香气十足,品饮起来味道十分的鲜醇爽口。

东白春芽产地介绍

东白春芽因产于东阳最高峰---海拔1193.6米的东白山,故名。 据古籍记载,东白茶在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。 东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。 它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。 春芽绿叶镶金边,带兰花香;顶芽叶形挺秀,茸毛明显,伴有兰花香,回味持久。 东白春芽经生化分析,内质可与西湖龙井相媲美,1989年被授予“浙江省一类名茶”称号,东白顶芽曾获省名茶优质奖状。

产于浙江省东阳市东白山和大盆山一带。 据李肇所撰《国史补》记载,唐时已把此茶列为名茶之一。 茶的特色是:茶叶饱满,色泽嫩绿,芽毫明显,滋味鲜醇,香气爽口。

东阳东白山,位于会稽山南端,主峰太白尖,海拔1195米,茶园多辟在山腰之间、离山顶200~300米的坡地。 这里林木葱郁,兰花争艳,春、夏时,常有雷雨和夜雨,东白夜雨与巴山夜雨齐名。 这里所产茶叶,茶芽粗壮,氨基酸含量特别高。

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