香椿豆腐的做法凉拌(香椿拌豆腐)

香椿拌豆腐的做法如下：

主料：

香椿：适量、内脂豆腐：一盒辅料：

盐：适量、香油：适量生抽：适量醋：适量做法步骤：

1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；

2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；

3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；

4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；撒上调好的香椿末儿即可。

香椿拌豆腐清火补钙，有的人(男性较多)体质偏热，工作压力大，容易上火，如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐，有着清热解毒的食疗功效。 这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。 香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。

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