蒸大枣的做法，蒸大枣怎么做好吃，蒸大枣的家常做法？

红枣 (适量)冰糖 (适量)蜂蜜 (适量)纯净水 (适量)

1将新鲜的红枣洗净。

2放入碗内，加冰糖适量。

3直接上蒸笼蒸熟。

4蒸熟的红枣晾凉。

5两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。

6倒入蒸好的红枣上，即可食用

桂圆20克，五味子10克，红枣15个，冰糖30克。

将桂圆、五味子、红枣冲洗干净后与冰糖共芳入碗内，加开水适量，放入锅内蒸1小时，起锅后食桂圆、红枣、喝汤，

荷叶5张，红枣500克。 调味料：黄酒100克。

制法: （1）荷叶稍煮片刻后改切成梯形，红枣洗净去核。

（2）将去核的红枣放入碗中，加入黄酒拌匀。

（3）将拌好的红枣平均分成5份，分别用5张荷叶包好，用中火蒸1小时即成。

木瓜去籽、削皮，切出横竖的纹路。

2、红枣去核，和冰糖一起放进木瓜内。

3、迅速扣进盘子内，上锅蒸半小时。 （大火烧开，中火炖20分钟）

4、摆盘。 （可根据自己的喜好摆设）

5、浇汁。 （蜂蜜淋到出锅的木瓜上）

1、干红枣提前用水泡发一夜。

2、牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。

3、取出面团，放在案板上，不断铺撒薄面粉，用力揉面10分钟左右，揉透并排除气泡，至切开面团，切面细致无明显孔洞。

4、分割四等份，覆盖饧发10分钟左右。

5、红枣擦干，切成小条形的枣片。

6、取一个面团，揉成圆形馒头坯，用两手指尖(我做的馒头小，所以用眉钳)在顶端挑出一个’鼻儿’，塞入一片枣片，之后沿 ‘十’ 字方向向下依次挑出4排8个 ‘鼻儿”，分别塞入枣片，即成大枣饽饽生坯。

7、依次做完其他面团。

8、铺垫在笼屉中，覆盖，于温暖处继续饧发至按压表皮有松软感。

9、上屉，大火蒸12分钟。

1. 莲子用温水浸泡至少半小时

2. 将百合剥开，去掉褐色枯萎部分，洗净

3. 将百合，莲子，红枣，冰糖置于盘中，入蒸锅蒸大约20分钟(待冰糖化开)，即刻享用味道最佳！

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