丝瓜食用禁忌都有哪些(丝瓜的食用禁忌)

以下是丝瓜的食用禁忌：

1.脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜

丝瓜性寒，脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜，如果食用过多会加重虚寒症状，引起肠胃问题。

2.不宜大量食用

丝瓜虽好，但不宜过量食用，也不适合天天吃，凉性食物食用过多会损伤阳气。

3.丝瓜发苦不宜吃

苦味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质，高温烹饪也很难分解这种毒素，食用后会有中毒风险。

扩展资料：

丝瓜的功效：

1.强心

丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。

2.健脑

丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。

3.防癌抗病毒

丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。

4.抗坏血病

丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。

参考资料：丝瓜的食用禁忌--人民网

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