正宗五香萝卜干的做法(正宗五香萝卜干的做法大全)

五香萝卜干的做法

食材：萝卜5斤、盐50克、辣椒面50克、白糖30克、五香粉30克、老抽、白酒、味精10克。 做法：

1.把萝卜洗干净，切成指头粗的粗条。 2.萝卜干放在太阳底下晒，晒至疲软，萝卜条缩为原来的一半大小。 3.把萝卜干洗干净，沥水，放入盆中。 4.倒入辣椒面，五香粉，盐，白糖，老抽，白酒和味精，搅拌均匀。 5.放在干净无水无油的容器中，密封，放在阴凉通风的地方，放置三天即可食用。 6.吃的时候淋上醋和香油，搅拌均匀即可。

晒干的萝卜干洗一下一方面是为了去除灰尘，另一方面是为了让萝卜干沾点水分，这样腌制出来味道更好。 为了把萝卜干腌的更有味，放的更久一点，一定要稍微多放一点盐哟。 腌好的萝卜干看起来还是皱巴巴的，不过没关系哟，这种萝卜干吃起来最劲道哟。 尝一口拌好的萝卜干，酥脆又香辣，五香的味道吃起来很开胃，很下饭。 嘎嘣脆的五香萝卜干比山珍海味都耐吃都美味，怎么吃都吃不腻。

下一篇：五香萝卜干的做法大全(五香萝卜干的制作方法及配方)
上一篇：百胜软件ERP系统怎么样？好用吗？