平鱼的家常做法(平鱼的做法)
主料:平鱼500克。
辅料:盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、孜然粒适量、辣椒面适量。
1、将平鱼去腮,去膛清理干净。
2、鱼身划上2刀,抹上盐、料酒、葱姜腌制20分钟。
3、取出鱼,将鱼风干表皮。
4、煎炸机接通电源,调制火力5挡,烤盘刷油。
5、烤盘热后,将鱼码在烤盘里。
6、一面金黄再把鱼翻面,两面金黄后撒上孜然粒和辣椒粉,烤出香味后即可
7、成品图如下。
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