自制山楂酱最简单方法(自制山楂糕最简单方法)
自制山楂酱最简单方法:
用料:山楂一斤左右、冰糖适量、麦芽糖100克左右。
步骤:
1、山楂仔细清洗。
2、去蒂去核。
3、当然也可以这样用剪刀一剖为二,去蒂去核。
4、处理好的山楂。
5、破壁机,料理机打泥都很简单,水少加一些。
6、搅打好的山楂泥一定要过筛,这是过滤出来的山楂筋。
7、都快要木质化了,一定不能熬到山楂酱里去。
8、打好的山楂泥。 其实已经可以看出细腻了。 加适量冰糖,熬制很浓稠,快要起锅之前加入麦芽糖,就可以装入消毒好的玻璃瓶了。
9、还留了一部分进烤箱低温烤干,做果丹皮。
10、成品图。
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