山楂糕的家常做法(山楂糕的家常做法视频教程)

山楂糕是由山楂、糖和柠檬制成的。

材料:山楂600克。

辅料:白糖200g，柠檬半个，盐1勺，水适量，油适量。

1.用1勺盐将山楂泡开，用清水洗净。 洗净后，去山楂籽。

2.锅中加入1杯水，烧开，加入半个柠檬汁，煮至软烂。

3.煮好后倒入料理机，尽可能打成稀糊状。

4.将山楂泥倒入锅中，加入所有的糖，小火煨，煨至粘稠状。

5.将一半的小山楂泥倒入不粘烤盘铺好，烤箱预热120度，上下加热，烤40分钟。

6.准备一个密封的盒子，刷一点油，防止粘住。 将剩余的山楂泥倒入其中，放入冰箱过夜。

7.山楂糕成品图。

注意事项:

加热过程中一定要保持搅拌，小心山楂汁因加热翻滚而溅出烫伤。

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