炸鸡翅腌过之后需要清洗吗

不用清洗，如果爱吃鸡翅，我再推荐一道怪味鸡翅，做法如下：

鸡翅洗净，放冷水，倒1勺料酒，煮开，除去费沫子，捞出鸡翅。

倒油，热到3,4成热，放葱姜蒜，辣椒，花椒，豆瓣辣酱煸香。

放入鸡翅，糖，醋，生抽，老抽，料酒翻炒上色

加热水，没过鸡翅，放盐

直至水煮开，转小火，炖1小时

大火收汁，出锅，上桌

请采纳

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