松子玉米最简单的做法是什么？

松子玉米是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。 把主料用开水氽烫捞出沥干水份。 炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。 主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁配料：精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙

做法

1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。

制作方法1：

各式松子玉米 (20张)

用料：鲜玉米 松仁

1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。 同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。

2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。

制作方法2：

用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花

2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。

注意

玉米要选择嫩的。 如果过了季节，可选用罐头

甜味玉米

用料：罐头玉米200克 松子40克

配料：白糖30克 盐5克 味精1克（少许）

特色松子玉米 (20张)

松仁炸成金黄色，捞出沥油，锅中放入30克油炒熟玉米，加入糖、盐、味精

炒熟勾芡（少许）

装盘即可

松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效。 可用于肺燥咳嗽，皮肤干燥，肠燥便秘等。 松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。 玉米又名玉蜀黍、苞谷。 味甘、性平，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。 适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。 玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素.，并含有丰富的纤维素。 长期食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外，玉米中还含有镁离子，镁离子能抑制癌细胞生长。 所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。 能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。 松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。

下一篇：松子玉米的做法(松子玉米虾仁的做法)
上一篇：松子玉米应该怎么做？(松子玉米怎么做视频)