塔菜怎么做好吃又简单(塔菜怎么做好吃)

1、食材塔菜300克，蒜瓣2个，食用油3汤匙，食盐2克，味精1克

2、超市里的塔菜又嫩又新鲜，价格也不贵，1.68元一斤，非常实惠。

3、买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

6、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

7、继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可。

主料塔菜200g 辅料猪肉100g蒜适量油适量盐适量高汤粉适量

步骤

蒜末塔菜的做法步骤11.塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。

蒜末塔菜的做法步骤22.将蒜瓣去皮，切成末。

蒜末塔菜的做法步骤33.肉切薄片，备用。

蒜末塔菜的做法步骤44.锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

蒜末塔菜的做法步骤55.放入肉片，翻炒至变色。

蒜末塔菜的做法步骤66.放入塔菜，翻炒。

蒜末塔菜的做法步骤77.翻炒至菜变软，沥适量清水，放一点高汤粉和盐调味。 出锅即可。

煮塔菜的做法步骤

1

塔菜两株。

2

小白菇，一小盒（超市的包装）。

3

油豆腐，三个；胡萝卜，半个。

4

小白菇，大的撕条，入淘米水浸泡一会儿。

5

塔菜去老叶，用淘米水浸泡一下。

6

油豆腐切对角，胡萝卜切片。

7

捞起塔菜冲洗干净后切成四瓣。

8

油下锅一勺。

9

下塔菜快炒后盛出（为的是缩短塔菜煮的时间，保持颜色和营养）。

10

胡萝卜先下油锅，小白菇冲洗干净也一起下锅快炒。

11

倒入油豆腐，加少许食盐和水一起煮开。

12

重新加入炒过的塔菜煮开。

13

关火，加少许味精即可。

14

出锅装盘上桌。

下一篇：塔菜怎么做好吃(凉拌塔菜怎么做好吃)
上一篇：塔菜的做法大全(塔菜的做法大全图片)