小龙虾怎么做 小龙虾的制作方法
龙虾的做法如下:
1、用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。
2、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。
3、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(多些)。
4、锅里放适量油,倒生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻,倒入龙虾翻炒。
5、倒入适量白酒翻炒。 再倒入适量生抽,醋,盐翻炒。
6、倒适量水,盖上盖子,煮,慢慢煮干至汤汁,最后要留一些汤汁,最后起锅放葱翻炒,盛盘,就可以食用了。
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