龙虾怎么做好吃又简单

四月份开始，龙虾就慢慢上市，等到六七月份，正是龙虾旺季，尤其在南方地区都爱吃龙虾。那大家知道龙虾怎么做好吃又简单吗？今天就来分享几个龙虾的制作方法，这样做的龙虾美味简单，即使厨房小白也可以学会。

龙虾怎么做好吃又简单

1.清水煮龙虾

清水煮龙虾不需要放任何的香料，只要把龙虾洗干净之后放入锅中，倒上适量的清水，水要没过龙虾，在里面放入葱姜蒜，加入啤酒以及盐，盖盖子煮20分钟左右就可以了。煮好的龙虾，原汁原味，吃着一丝丝的咸鲜味，最好蘸着香醋吃，口感相当不错，可以最大限度的吃出龙虾的鲜美，而且肉质q弹。对于一些没有厨艺的厨房小白来说，这种做法简单易学。

2.蒜泥龙虾

蒜泥龙虾顾名思义，就是在制作小龙虾的时候，加入蒜泥。很多人会觉得自己做蒜泥比较复杂，而现在有专门的蒜泥调料，里面不需要放任何的调味料，只要把一整包成品的蒜泥调料放进去，与小龙虾一起烹制就可以了。所以如果平时不会做小龙虾，但又想吃蒜泥龙虾的小伙伴，可以买上一包现成的蒜泥调料，先倒入三分之一的蒜泥翻炒一下，然后把小龙虾放进去一起翻炒。再把剩下的蒜泥与龙虾一起煮，这样做出来的蒜泥小龙虾特别好吃。

3.爆炒龙虾尾

爆炒龙虾尾需要提前去掉龙虾的头和虾线，然后就像平时爆炒海鲜一样，加入大葱，花椒，洋葱等配料，开大火爆炒。这样做出来的龙虾尾吃着很入味，而且不用手剥就可以吃，也很方便。平时喜欢吃爆炒的口味的话，这样的做法也很不错。

用以上这些方法，就可以将小龙虾烹制的很美味，而且做起来也不复杂，即使是厨艺不精的厨房小白也可以。而且现在很多商家推出了现成的龙虾了调味包，比如13香调味包，蒜泥调料包，麻辣调料包，红烧调料包等等，大家可以买这种现成的调料包回家烹制，更加简单。

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