孜然羊肉的介绍(孜然羊肉的做法)

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。 羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。 本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。 此菜品较适合在秋冬季节食用。

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