新鲜的玉米可以放在冰箱里冷冻吗？会不会失去营养 价值？可以保存多久呢？

可以的，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，也不用清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。 储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能可以吃到鲜嫩的玉米。

在食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。 不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

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