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脆皮香瓜
用料
主料
香瓜1个
调料
淀粉50g,亨氏番茄酱适量,调和油适量,小麦面粉80g,苏打粉1g
脆皮香瓜的做法
1.小个香瓜一只。
2.洗净去皮,切成条。
3.80克面粉和40g淀粉混合,加1克小苏打,用冰水调成糊,加一小勺色拉油调匀。
脆皮香瓜 香瓜的食疗作用.jpg
4.在香瓜上撒少许干淀粉,抹匀。
5.锅内放多一些的油,烧至五六成热时,将香瓜裹匀面糊,下入锅中中火炸至金黄色。
6.装盘,上面挤上番茄酱即可。
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