龙须菜的吃法与营养(龙须菜的吃法与做法)

龙须菜的吃法有凉拌、做海凉粉、做茶饮、炒食。 营养价值有清热解暑、滋阴润肺、提高免疫功能。 以下是龙须菜吃法和营养价值的具体介绍：

龙须菜的各种食用方法

1、凉拌龙须菜。 将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

2、做海凉粉。 将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。 同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。 也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

3、做茶饮。 将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。

4、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

龙须菜的营养价值

1、龙须菜中含有大量的天然多糖，这是一种天然的保健成分，这种海藻多糖能提高人体内免疫细胞的活性，也能促进免疫细胞的增殖，提高免疫功能，有效减少病毒对人体细胞的伤害，可以起到抗病毒抗癌以及抗辐射等多种作用。

2、有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。 对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。

龙须菜简介

龙须菜是百合科，天门冬属直立草本植物，高可达1米。 根细长，分枝有时有极狭的翅。 叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色，花梗很短。 浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。 分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地。 根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。

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