老奶洋芋怎么做好吃？(老奶洋芋怎么做好吃又简单)

怎么做都好吃的老奶洋芋，快来学学，好吃又简单！

这是一道没有办法失败的菜，提供两种做法，一种辣的，一种不辣的。 在无辣不欢的人过嘴瘾的时候，不能吃辣的孩子可以用葱香味解解馋。 -食材-土豆...12个葱花...若干-时间-25分钟-难度-1、将土豆去皮，切成丁放在蒸笼里蒸15分钟。 切成丁是为了较短时间内可以蒸熟。 把握不好时间的，可以用筷子戳一下锅里的土豆，可以轻松戳透就说明OK了。 2、自然晾凉后，加入盐，将土豆捣碎成泥。 我的办法是装进保鲜袋里，用擀面杖擀碎，喜欢绵软口感的就碎一点，喜欢有嚼劲的就不用那么泥。 大多时候刘大强都是用手捏成泥，这样可以增进与食物的感情，哈哈哈。 3、油不用太热，加入葱花爆香，然后将洋芋泥倒入，转中小火不停搅拌直至水分减少，基本成型。 在这一步的时候，辣味的需要加入干辣椒or糊辣椒面。 这道老奶洋芋很管饱，也适合当餐后小食，吃不完放进冰箱也方便保存。 如果想要追求漂亮的颜色，秘诀是葱香味一定要多加小葱，辣味的尽可能用辣椒面。

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