煮熟的菱角第二天吃要再煮吗(煮熟的菱角第二天可以吃吗)

煮熟的菱角第二天吃需要再煮。

煮熟的菱角由于其中较多的碳水化合物、蛋白质、糖分等营养物质，放在常温下是很容易滋生细菌等有害微生物，导致其变味变质的，一般要放冰箱保存才行，但冰箱冷藏后过于生凉，直接拿出来吃容易刺激肠胃，建议二次加热后再吃，在锅里蒸煮或用微波炉加热食用均可。

菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。 菱，原产欧洲。 在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。 菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可作青饲料或绿肥。 菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地。 气候不宜过冷，最佳在25摄氏度到36摄氏度。 水深要有60厘米。

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