绿茄子做蒜茄子好吃吗(茄子老了做蒜茄子好吃吗)

绿茄子做成的蒜茄子软软糯糯非常好吃。 将绿茄子摘洗干净后上锅蒸熟，取出晾凉，用刀把茄子从中间划开，抹上盐并撒上蒜末腌制，腌好的茄子拌上调好的酱汁就可享用了。

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