牛腩炖柿子配什么吃(牛腩炖柿子怎么做最好吃)

1、牛腩炖柿子

食材用料：

牛腩 一斤、柿子 3个、姜 适量、红干椒 3个、蒜 适量、

桂皮，八角，花椒 适量、冰糖 少许。

2、牛腩炖柿子

食材用料：

牛腩 一条、柿子 3个、番茄酱 依个人口味、洋葱 半个、八角 少许、

桂皮 少许、料酒 少许、五香粉 适量、盐 适量。

牛腩炖柿子做法如下：

食材用料：

牛腩 一斤、柿子 3个、姜 适量、红干椒 3个、蒜 适量、

桂皮，八角，花椒 适量、冰糖 少许。

柿子过水，扒皮。

牛腩洗净过水焯一下之后，用高压锅压约40分钟，捞出备用。

辅料，姜、蒜、红干椒、桂皮、八角、花椒。

锅少油加热，煸炒辅料。

加入半分柿子炒熟之后，加入牛腩。

加入料酒，生抽炒香之后倒入高压锅。

再起锅加入剩下的柿子炒熟。

加入牛腩原味高汤，白胡椒，盐，烧开倒入高压锅压10分钟。

完成，装盘上桌。

食材用料：

牛腩 一条、柿子 3个、番茄酱 依个人口味、洋葱 半个、八角 少许、

桂皮 少许、料酒 少许、五香粉 适量、盐 适量。

柿子洗净划十字花，放入热水，去皮备用。

洋葱和去皮的柿子切丁，备用。

牛腩切块后放入八角桂皮的热水焯3-5分钟，热油，下入洋葱炒出香味，

放入柿子和牛腩。

翻炒均匀后，加水没过所有食材，再加入些许番茄酱，盐，料酒，五香粉。

大火烧开，中火慢炖40-50分钟。

喜欢汤多多放水，可以多炖一会，肉会特别嫩。

小贴士

西红柿用热水烫过后，很好去皮。

关于牛腩炖柿子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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