生茶怎么泡(普洱生茶怎么泡)

1、水的选择：最好是选择较好的矿泉水，（个人观点：勐海产区的茶大部分茶性较强，可选择矿泉水；临沧产区的茶柔度较高，可选纯净水；易武产区两者皆可）

2、水温：当年的新茶，如果青味、苦涩较重，可适当降低水温（90度左右），这样能让茶汤柔度更高，青味和苦涩度降低。 出汤速度也可稍快，青味重的茶记得开盖，不要闷，注水可转圈注水。 三年以上的茶，基本都可用沸水，有经验的就看茶泡茶。

3、用具：看个人喜好，个人喜欢盖碗。

4、投放量：按自己口感，用的器具一般6到8克一泡，壶的量会稍微增加，看容量和自己口感增减。

5、注水方式：一般都采用定点注水或者转圈注水。 （个人观点：悬壶高冲的方式不适合生普，甚至大部分茶都不适宜。 ）

6、冲泡时间：生茶，一般前四五泡基本都快速出汤即可，尤其新手，注水，出汤的速度都慢，就不要等。 四五泡以后按个人口感，逐泡增加浸润时间。

5、一般普洱茶出10泡以上的茶汤很正常，等盖碗能闻出十分明显的水汽，茶汤寡淡的时候，这泡茶也就基本结束了。

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