做山楂酱怎么做法(做山楂酱的做法)

用料

山楂 500克

冰糖 150克

水 400克

做法步骤

1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

2、放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底

3、一直熬至很粘稠，水被收干即可

4、离火后过筛，这样山楂酱会更细腻

5、过筛后的果酱

6、过筛后的粗一些的果酱

7、成品图

小贴士

1、小火熬的目的就是慢慢把水份吸进去，不用盖锅盖，每隔10分钟过去搅拌几下就可以，不用盯着锅，我做的这个量小火熬了40多分钟就好了 2、要想甜加点盐，可以适量加一点点盐，我没有加 3、熬好后也可以用料理机搅拌一下，但我觉得还是过筛出来的更细腻 4、过筛后细腻的做山楂酱，粗一些的也不要浪费，我做了山楂馅料，做点心的时候用掉了 5、吃不完的密封冷藏保存即可，吃的时候用无水无油的勺子吃多少挖多少，毕竟是自己做的没有添加剂，还是每次少做一些，吃完了再做为好，这种密封冷藏保存的方式20天是没有问题的

OK，关于山楂酱的做法教程和山楂酱怎样做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

下一篇：乔任梁的卧室满地是血图片，这是乔任梁的照片么，有人知道么？
上一篇：鸡蛋和白糖一起蒸有营养吗(鸡蛋和白糖一起蒸可以吃吗)