喝番茄汁有什么好处？(喝番茄汁的功效与作用)

番茄汁由番茄制成，不但保留了番茄的营养物质，而且更容易被人体吸收，可以预防癌症、开胃消食。

1.预防癌症：番茄中含有大量的番茄红素，而番茄汁中的番茄红素则更容易被人体吸收和利用。 番茄红素是一种有效的抗氧化成分，番茄红素被人体吸收后，一方面可以增强机体抗氧化能力，另一方面还能清除身体新陈代谢产生的自由基和过氧化物，抑制致癌物质生成，进而有效抑制细胞癌变。 因此，平时多喝一些番茄汁对于预防癌症发生很有好处。

2.开胃消食：番茄中不但含有大量番茄红素，而且果酸和柠檬酸的含量也十分丰富。 番茄制成番茄汁后，这些酸性物质可以得到充分释放，进而有效促进唾液、胃液、胰液等多种消化液加速分泌，使得肠胃系统可以高效快速的对食物进行消化与吸收，对于日常生活中由于胃肠功能减退而导致出现的食欲不振以及消化不良有很好的调理作用。

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