开放式厨房好吗(开放式厨房真的合适吗)

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先说结论：开放式厨房，真不适合我们。

为什么这样说呢？

开放式厨房，最大的优点其实只有一个：美观，没有隔断，更通透，也就是更好看，它是一种针对审美的设计，并非针对实用性的设计。

我们国人的烹饪方式多样，比如说炒、煸、炸、焖、炖、焗、煎等等，饮食习惯偏向于“重口味”，因此，我们在做饭炒菜的时候，油烟都会特别重，特别大。

如果家里装修做开放式厨房，意味着这些油烟会溢散到其它区域，导致客厅、餐厅一股油烟味，家具、家电的表面会布满油污，严重的还会有异味。

开放式厨房，其实更多是流行于国外，因为外国人的饮食习惯跟我们国人不同，他们的烹饪方式没有我们这么丰富，而且饮食偏向于清淡，油烟会比较少。哪怕做开放式厨房，也不会有什么比较大的问题。

所以，大家知道为什么开放式厨房不适合我们国人了吧？

再说，现在我们很多新房子都会有天然气管道，在通气前，师傅都要上门检查，为了保障我们用气安全，要求厨房有隔断，不能与生活区域相连。所以，哪怕你想做开放式厨房，也未必能做。

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