正宗河南辣豆的做法？(正宗河南辣豆的做法)

黄豆一斤

辣椒一斤半

辅料

盐适量

香油适量

味精1匙

鸡精1匙

白酒20克

辣椒豆的做法步骤

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1.黄豆提前泡好，可以直接用水煮。

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2.辣椒洗好备用。

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3.黄豆用水煮熟，不要煮烂。

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4.辣椒切碎备用。

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5.倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。

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6.黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。

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7.可以用瓶子装起来放在冰箱

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