做鱼头豆腐汤用什么样的豆腐好?

用石膏点的豆腐最好，补钙超一流，比服用产品实用多了，最容易吸收，还有鱼头一定先要用少许油煎一下，加葱姜，然后加水，水开了先放盐在放豆腐，炖十分钟后加几棵绿小油白菜，放几颗枸杞，盛入汤盆，最后撒上香菜，色香味十分到位，还有胡椒粉一定要放少许，自己吃味精就别放了

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