黑香米怎么做好吃(黑香米正确煮法)

黑米粥

主 料： 黑米100克、红糖适量。

做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。 放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。

口感：柔腻可口。

药用价值： 黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。 维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人体吸收，对你的身体调理是大有益处的。 不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质。

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