人体每天需要多少叶酸(人体每天需要多少叶酸量)

人体中的叶酸大多由 饮食摄入，但中国人的烹 饪方法多为煎炒烹炸，而 叶酸是水溶性的，很容易 在烹饪的过程中流失。 叶 酸要达到预防卒中的目 的，每人每天至少补充0.8 毫克才行，这相当于18斤 绿叶蔬菜中的叶酸含量， 单纯通过饮食很难达到。 因此，早在 20 年前，欧美 一些国家便规定厂商要在 面粉中添加叶酸。 但对于 我国患者来说，低血小板 高同型半胱氨酸的高血压 人群，正确的补充方法应 口服叶酸片剂。 当然，过 量的补充叶酸或可增加肿 瘤的患病风险，但充分的 研究证明，每天补充 5 毫 克以内的叶酸是没有问题 的。

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