鳄鱼肉的做法(鳄鱼肉四川做法)

1、鳄鱼肉用水和足量姜片，料酒焯至少20分钟以上，姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香，下鳄鱼肉同炒，下豆瓣，白糖，冰糖炒匀炒香，倒入啤酒一罐，醋少许，小火收到汁水较少，下葱花起锅。

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