素汤有哪些(家常素汤有哪些)
您好！
素汤，我个人比较喜欢吃紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤。
下面是这些汤的做法。
紫菜蛋花汤：
配料：鸡蛋 一枚 紫菜 15克 盐 适量 鸡精 少许 香油 2滴 香葱 少许 胡椒粉 少许
做法:锅内水开下入紫菜，锅内水开下入紫菜， 在开了后放入打好的蛋液，然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。 做好的紫菜蛋花汤装碗可以喝了。
番茄鸡蛋汤：
配料：番茄和鸡蛋
做法：番茄去蒂切片，鸡蛋打成蛋液。 锅入油，把番茄放入，开小火煸炒，直到汤汁变红变多。 直接加入水，盖上锅盖，开中火烧。 等到水烧开，倒入打好的蛋液。 蛋液凝固后，关火。 加盐、糖和鸡精调味。
菠菜鸡蛋汤：
配料：生姜半个 菠菜适量 鸡蛋一个 鸡精少许 盐少许 香油2滴 白胡椒粉少许
做法：锅上放水 姜切丝或片 下姜
鸡蛋磕入碗中，打散，放少许盐，锅开后，大火 ，鸡蛋抬高下倒，入汤中即成蛋花，注意下倒时的蛋液柱不能太粗，慢慢倒。 再等开后，放入菠菜，稍微水开关火。 放鸡精、盐、香油、白胡椒粉，然后把切好的葱花或小葱花放进去。 盛好即可。
希望您能采纳！谢谢！
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