在家吃出烧烤的感觉，上桌秒扫光的椒盐土豆怎么做？

做椒盐马铃薯，为了更好地马铃薯不散，有三种方式 ，一种是，现榨，炸好，撒上椒盐，另一种是电饼铛烙熟，撒上椒盐，也有一种烤串，假如有时间第二种好一点，第一种煎炸，油炸吃完多不太好，第三种烤串，持续高温下开展，易造成致癌物，小孩子不能吃的过多，提议大伙儿，用蓄电池档烙的那一种。 一，提前准备的原料，马铃薯2个，椒盐，食用油，朝天椒适当，把马铃薯清洗，去皮，切割成2厘米厚的片，冼净木薯淀粉。

控一会，电饼铛烧开，下油，放进土豆块，温火煎，煎至双面金黄色，放进椒盐，和辣椒粉，弄点葱段，盛进菜盘，这就焦黄内嫩，鲜辣健脾开胃的椒盐马铃薯搞好了。 食物：马铃薯2个,香莱少量,椒盐粉适当,黑胡椒粉适量,朝天椒...作法：马铃薯清洗,切片,放进锅中煮开,煮到7分熟就可以。 随后捞起来沥水备用。 起油锅,放进少量油,待油热后倒进煮开后的马铃薯,略微煸炒...将马铃薯清洗，大些的马铃薯可以用刀割一切。 由于太大里边味儿进不了。

（因此最好用小小马铃薯）锅中等水烧开后将马铃薯装进去煮开，还记得一定要煮得太熟才美味。 马铃薯彻底煮开后捞起沥干。 待锅中油烧好（重要：一定要放许多油，类似遮住土豆条为宜），倒进已沥干的土豆条，煸炒一会儿，直到全部土豆条表层有金黄的一层壳才行。 （这时不用油了，把油倒出去）再放进盐、鸡精、花椒面、葱段适当。 （葱段是提升香气，还要可不必）出锅，摆盘。 椒盐土豆条不适合吃干饭，适宜夏季吃米粥土豆去皮切成片。

（偏厚些的片，要不然在煎煮全过程中非常容易分离）洗去木薯淀粉用厨房用纸吸走水份，加盐腌渍20分上下。 蒜削皮捣烂（至少一头蒜），葱鲜切花，指天椒滚刀块。 用不沾平锅下油爆锅一些朝天椒一部分蒜泥后，用中文火一片片放土豆块煎煮，与此同时撒一些椒盐。 煎到边沿放金黄色翻过去再煎，再撒椒盐，直到双面金黄色时撒白胡椒粉、椒盐、蒜泥、朝天椒。 再煎到收过蒜汁起锅入盘，撒葱段就可以。

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