剁椒蒸草鱼的做法和步骤(剁椒蒸草鱼块的做法大全)

用材:草鱼1段、食用盐1/2汤勺、葱4段、姜4片、蒜5瓣、米酒1汤勺、剁辣椒1小盘子、海鲜酱油2汤勺、柿椒1个、尖椒1个。

剁椒蒸草鱼的作法

1、将草鱼段清洗后放到菜盘中，由内而外抹上一层盐。

2、将葱切条，青红椒切条，姜切条，蒜切成片。

3、在草鱼段的间隙中各自填充进葱、姜、蒜、青红椒丝，再淋入米酒。

4、炒锅内引入2/3满的水，热流上去后将鱼放进蒸屉中，盖上火灾8分钟。

5、8分钟后将鱼盘里蒸出的水分扔掉，在表层用汤勺撒满剁辣椒，再淋入海鲜酱油。

6、再次盖上火灾约10分钟后取下。

7、将少量葱蒜丝混合1汤匙白砂糖，混和匀称后撒在剁辣椒顶部，锅热少量油，刚起烟后即淋在鱼段上就可以。

剁椒蒸草鱼作用与功效：

1、剁椒蒸草鱼具备多种多样健康保健作用，在协助预防一些病症上面有非常大的功效，而且还具备一定的美容护肤作用。

2、剁椒蒸草鱼具备健脾开胃促进消化的功效，在滋补养生人体上也是有非常好的实际效果。 心血管疾病的人吃剁椒蒸草鱼，还可使病况获得控制。

3、朝天椒中带有蛋白、钙、磷，丰富多彩的维他命C、胡罗卜素等营养元素，可防止胆结石、防电磁辐射等。

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