怎么做好吃的萝卜丝丸子(萝卜丝丸子怎么做好吃又简单)

我们先准备：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、小香葱、生姜、食盐、一些做丸子需要的调料、白面粉。 准备好这些东西以后咱们就可以开始做这个了，首先先把白萝卜洗净，洗干净以后咱们把白萝卜的皮去掉一下，然后用萝卜擦擦成细丝，没有萝卜擦的话，你可以用刀切也是可以的，切的时候一定要切很细的细丝。 白萝卜弄好以后，胡萝卜也是清新一下，洗干净以后去掉皮然后用萝卜擦擦成细丝。 然后把白萝卜丝和胡萝卜丝一起放在盘子里，往上边撒上适量的食盐，然后搅拌一下，将这萝卜丝用盐腌上两个小时左右。

萝卜丝在腌制的时候，我们把生姜洗一下然后用刀切成生姜末，把准备的香葱也清洗一下，清洗干净后用刀切成很小的段，切好之后放在一边一会儿的话会用到。 等萝卜腌制两个小时以后，把萝卜丝里面的水分记一下，挤的时候注意一下，不要把萝卜丝挤得太干，萝卜丝挤好以后放在盘子里，往盆子里面加入适量的面粉，往里面打两个鸡蛋，然后把切好的姜末还有香葱都放在盘子里，把准备好的调料也全部倒进里面，全部放入以后搅拌一下，搅拌均匀后就可以开始炸这个萝卜丝丸子了。

往锅里面倒入油，然后放在火上开大火烧油，等油烧到5分热的时候，咱们就可以用手把弄好的料挤成丸子的形状丢进锅中开始炸了，一边炸一边用手挤萝卜丝丸子，可以将丸子炸一会后翻一下，等两面全部炸成金黄色以后这样的萝卜丝丸子就炸成了，就可以从油锅中捞出来了。 这样萝卜丝丸子就做成了。

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