泡椒凤爪怎么做？详细步骤(做泡椒凤爪的方法怎么做)

泡椒凤爪制作方法：

1、凤爪冲洗干净，沥干水分，去掉指甲；

2、锅中加适量水，加入10多粒花椒，水开后将凤爪放进去，倒入适量料酒，去腥提鲜，中火煮10分钟左右关火；

3、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，将洗好的凤爪切两刀，切的斜面越大越好，更容易浸泡入味；

4、将泡椒放入凤爪内，泡椒水也倒进去，加入1勺盐调味。 需要注意的是，泡椒水有一定咸度，无需加太多；

5、放入少量白醋，中和泡椒的辣味，也可使泡出来的凤爪更清脆，加入凉白开没过凤爪；

6、搅拌均匀，密封放置阴凉处或冰箱冷藏后即可食用。

海南新东方烹饪学校就可以学做泡椒凤爪。

下一篇：条纹十二卷多肉寓意是什么？
上一篇：移动老用户改8元套餐好吗(移动老用户改8元套餐2021)