入秋后要忌嘴!牢记“吃蜜不吃姜”,多吃哪5样,清热润肺不上火?

2023-02-09 01:35:14 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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一、千禧果

千禧果,本身就是我们平常看到的小番茄,不管是口味或是营养成分层面,都还不错,水分不足也就是它显著的优势之一,秋天服用具备清热解毒解渴的作用。

推荐菜谱:

1.提前准备千禧果一斤上下,洗干净后除掉根处预留,准备一个大盆,添加老冰糖一小把,适量纯蜂蜜预留。

2.起锅烧开水,水烧开后倒进千禧果,拿勺子促进两下,使千禧果遇热匀称,煮2分钟上下,捞起来放入冷水盆里揭去表皮,放入另一个盘里预留。

3.另起锅添入一勺清水,放入老冰糖,拿勺子轻轻地砸碎,持续拌和,熬至粘稠状时玄火,添加少量纯蜂蜜,拌匀并把糖汁均匀的淋在千禧果上边,最终后放上少量京葱装点,美味可口既成。

二、淮山药

秋季非常适合吃山药,淮山药对他们的胃大有益处,长期吃一些淮山药,能帮助我们健脾开胃,给我们秋季进补打牢基础。

推荐菜谱:

1.提前准备淮山药一根,先去除表皮,洗干净后切成条形,放入水里泡一下,防止淮山药空气氧化发黑。 提前准备番茄大半个,切成片状,摆放在盘里做一个简单造型设计。

2.起锅烧开水,等水烧开了,放入切成小块的淮山药条,锅中添加适量白米醋,那样能消除一部分淮山药上边的黏液,等水烧开了,大约煮一分钟上下,就可以捞起来沥干水分,随后过一下冷水预留。

3.另起锅添入一勺清水,放入小勺鲜榨玉米汁,烧沸料汁烧开,持续煮一分钟上下,添加小勺果汁,小小勺纯蜂蜜,熬至料汁浓稠浓厚时,就可以熄火起锅。

4.并把蒸好的淮山药均匀的摆放在盘里,淋上熬好的料汁,这一道香甜可口的蜜汁山药就完成了。

三、地瓜

红薯是秋的当季食材,被称作蔬菜水果里的“总冠军菜”,营养成分非常高,转秋后适度吃一些红薯可以除病强身健体,去湿除热。

推荐菜谱:

1.提前准备地瓜一个,去皮洗干净后先切成片状,再切成均匀细条。 放入盆里,添加清水,清洗整洁,洗掉地瓜表层的木薯淀粉,沥干水,放入凉拌菜盆里。

2.盆中添加吉士粉二勺,拿手翻拌,再抓入适量玉米粉,抓拌匀,尽可能使每一根红薯条都可以裹匀木薯淀粉。

3.起锅倒进植物油,等温度至五成热时,放入拌好一点的红薯条。 用漏勺滚动两下,防止红薯条黏连,开走红炸3min,把红薯条炸至定形,表皮金黄酥脆时,就可以捞起来控油补水。

4.另起锅添入小勺清水,添加白砂糖30克,柠檬水5克,纯蜂蜜5克,番茄沙司10克,食用盐1克入底味,白米醋5克,拿勺子持续拌和,融化调味品,熬至料汁起大泡再变为集中的热气泡时,淋入些许明油。

5.倒进炸好的红薯条,迅速煸炒两下,使红薯条裹匀糖汁,撒上少量黑芝麻粉,颠锅翻匀摆盘,最终上洒少量葱段用于装点,美味可口既成。

四、苦瓜

秋季可以多吃苦瓜,苦瓜的营养成分比较高,对咱们食补人体大有益处,秋天气候干燥,多吃一些苦瓜还能帮助我们清热去火。

推荐菜谱:

1.提前准备苦瓜二根,除掉首尾,切成2段,用勺子舀去内瓤,称之为中空情况,放在一边预留。

2.提前准备一小碗清水,放入一小把枸杞,泡10min预留。

3.锅中烧开水,水即将煮沸时,添加一勺食用盐和少量食用油,倒进苦瓜段,拿筷子滚动两下,开文火煮2分钟,降低苦瓜的苦涩味。

4.随后放入凉清水中一分钟,使苦瓜减温变冷,捞起来放到砧板上预留。 提前准备香蕉苹果两根,剥掉外壳后塞进苦瓜段里边,再换刀将苦瓜段切成1cm粗厚片状,摆入盘里,最终放入枸杞装点,浇上适量纯蜂蜜就可以吃了。

五、三宝

这个菜的三宝是指红枣、银杏仁和红心火龙果,红枣有润肺止咳的作用,银杏仁营养全面,红心火龙果含有维生素,含水量也挺充裕,秋天多吃些这三宝,益处不言而喻。

推荐菜谱:

1.提前准备红枣,银杏仁,红心火龙果,番茄各适当,首先将红心火龙果削皮,切成一小块,番茄斜着割开,打花刀切成花,放入盘里用于装点。

2.起锅烧开水,水烧开后放入火龙果和红枣,再放入银杏仁,绰水3min功效,倒出来沥干水分,过了一下冷水预留。

3.锅里再倒入小勺清水,添加白砂糖30克,果汁10克,番茄酱10克,再放入焯焯水的火锅配菜,煮到料汁烧开时,勾入少量芡粉,简易煸炒两下,就可以起锅摆盘。

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