可以把苹果切片用开水烫过后再吃吗？

在日常生活中，苹果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值。 那么开水烫苹果可以吃吗？

一般情况下，苹果是可以用开水烫着吃的，只是外观没有之前好看，营养价值也会有所流失，但是，口感还是一样的，可以放心食用。 下面让我们具体来看看吧！

开水烫苹果可以吃吗

开水烫过的苹果是可以吃的。

开水烫伤的苹果不影响食用。 烫洗一遍的苹果外观可能会没有之前好看，口感还是一样的。 有些地区还有将苹果烹饪的习惯，不必过分担心。

烫过的苹果营养有损失吗

用热水冲洗苹果会降低苹果的营养价值，该方法不太科学。 如果为了更加放心食用，可以削皮或是用专门的水果清洗剂清洗后带皮食用。

苹果含有大量糖类，所以第一个苹果应该早晨空腹吃，因为昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。 空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。 苹果空腹吃可有助消化。

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。 苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。 苹果味甘酸、性凉。 现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。 妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。 苹果还可用作整肠止泻剂。 民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。 此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。 饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。

但知道苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显着，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。

饭后半个小时吃苹果是不科学的，苹果是收敛性的食物，会使食物在胃肠中停留的时间过长，便秘的朋友可不要有饭后吃苹果的习惯哦，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。 所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

烫过的苹果为什么会变成褐色

烫过的苹果表皮会变成褐色是因为苹果中的花青素在高温下氧化，氧化后就变成了褐色，吃苹果前会削皮，因此不影响食用。

每天吃苹果有什么好处

苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

养生小贴士：

烫过的苹果细胞壁已经损坏了，需要及时食用，不宜久放，放久了就会产生腐败变质，不能再食用了。

下一篇：电磁炉上为什么不能用铝锅(电磁炉上为什么不能用铝锅和铜锅)
上一篇：冬天开空调为什么会出水 原因是什么