盐水卤牛肉步骤 盐水卤牛肉的做法

1、牛腱浸泡出血水，换水多换几次。

2、锅烧干，倒入整包粗盐，八角掰碎放入，桂皮香叶掰断放入，花椒放入。 中小火炒制盐颜色发黄。 放凉备用。

3、牛肉擦干水分，取刚刚炒好放凉的盐在牛肉上抹匀，按摩入味，冰箱静置一夜。

4、将牛肉取出，洗掉盐和香料、焯水。 之前卤的老汤化开，没有就烧锅开水。

5、放入姜、卤料包，料酒，牛肉煮沸，倒入电饭煲，煮一个半小时左右。 家里有压力煲的也可，时间自己掌握，没有用压力煲煮过。

6、筷子能够不费力的插入牛肉说明就差不多好了。 放凉，切片，煮牛肉的汤和卤料包放凉后冷冻在冰箱下次用。

更多“盐水卤牛肉步骤 盐水卤牛肉的做法”的相关百科知识请关注本站，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：一匹等于多少瓦 相当于735.5W或者2500W(一匹空调相当于多少瓦)
上一篇：PMC的工作职责是什么？ 了解一下