猪肘子怎么做才好吃 猪肘子的做法

1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。

2、准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。

3、高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。 加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半小时－1小时。 由于家常版，老丁就没有熬糖色，炸肘子，直接红烧的。

4、肘子要多炖，高压锅放气后，将肘子翻面，开小火炖1-2小时，直至肘子软烂。 取一容器，将菜心和西兰花绰水，然后摆在盘子周围做围边。

5、将肘子捞出，头向上摆在盘子内，然后取一个碗，调好水淀粉。 找一个炒锅，将汤汁倒一些倒入炒锅内，烧开后加入水淀粉，沟厚芡，然后将芡均匀的浇在肘子和围边上即可。

更多“猪肘子怎么做才好吃 猪肘子的做法”的相关百科知识请关注本站，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：红烧鸡脚怎么做才好吃(红烧鸡脚怎么做才好吃家常做法)
上一篇：炒猪心怎么做才好吃 炒猪心的做法