金针菇做汤怎么做好吃(菌菇汤怎么做好喝)

国庆中秋小长假过去一半了，这几天走亲访友各种聚会不少，鸡鸭鱼肉也没少吃，吃得都有点腻了。

所以每天，我都会煮上一锅番茄金针菇汤，开胃解腻又好喝，上桌后超受欢迎，每次做一大盆，你一碗我一碗，上桌就分光了，做法更是简单快速，推荐朋友们试一下哦。

2个番茄，1把金针菇，1颗生菜，2个鸡蛋，葱白、大蒜，1碗淀粉水，盐、醋、鸡精、小磨香油

1、先把所需食材准备好，番茄洗净去皮切丁，金针菇洗净撕开，生菜洗净切丝，葱白切碎，大蒜切末。

2、起锅热油，放入葱白、蒜末炸出香味，再放入番茄丁炒至变软出汁。

3、加入适量清水，大火烧开后，放入金针菇煮20秒左右，金针菇不要煮太久，煮久了不好咬塞牙。 再准备1碗清水，加入1勺淀粉，调成淀粉水，倒入锅中搅拌均匀，煮开。 这样汤稍微稠一点，不那么寡淡，喝起来更好喝。

4、再准备2个鸡蛋，搅散之后淋入锅中。

5、蛋花飘起之后，放入切好的生菜丝，烫10秒钟，烫到青菜变色即可。 加入盐、醋、生抽、小磨香油调味。 也可以根据个人喜好进行调味。

6、这样做出来的番茄金针菇鸡蛋汤，用番茄打底，汤酸酸的非常开胃爽口，还可以放入自己喜欢吃的任何菜，比如豆腐、豆芽等，喝起来都很不错。 而且热量也很低，多喝也不怕胖。

下一篇：抗宫炎片多少钱一盒（那些妇科女医生）(抗宫炎片多少钱一盒图片)
上一篇：金针菇做汤怎么做好吃(金针菇怎么炒着吃)