菜头粿怎么做(菜头粿怎么做好吃又简单)

菜头粿即萝卜糕。

做法

制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。

吃法

菜头粿切片，锅里放油，油热放入菜头粿，煎至微黄翻面，再煎至微黄即可，蘸辣椒酱风味更佳！

还有种做法

萝卜丝不经炒过，直接拌入大米粉及其他配料，以水调匀再入蒸笼蒸熟。 食用时将菜头粿切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。 菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

下一篇：奥尔良烤翅用烤箱怎么烤(奥尔良烤翅烤箱烤几分钟)
上一篇：马关条约时间(辛丑马关条约时间)