莲子可以和黑豆一起吃吗

可以一起吃的，两者没禁忌。

黑豆的禁忌：黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。

莲子的禁忌：牛奶与莲子同食加重便秘；猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。 黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。 建议黑豆做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。

莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。 生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。 它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。

另外， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

扩展资料：

黑豆的功效

一、高蛋白低热量

黑豆的蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。

黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年人疾病的祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。

二、增强活力

豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。 人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

三、防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。 日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

黑豆含有丰富的微量元素，每100克黑豆中，含钙370毫克，磷577毫克、铁12毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。 这些元素能满足大脑需求，延缓脑机体衰老，降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

参考资料来源：百度百科--黑豆

参考资料来源：百度百科--莲子粥

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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