绿茶正确的冲泡方法(泡绿茶的正确方法)

　绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿、清香、醇厚鲜爽。 因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。 那么绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法是什么？

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

绿茶如何泡好喝

1、首先是泡绿茶的器具选择。 绿茶有“清汤绿茶”之称，所以一般会选择玻璃器具，为什么不选择瓷具呢？因为瓷具就少了绿茶的“观赏性”了，不得不说绿茶汤色真的很赏心悦目。

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

2、其次是水温（泡绿茶的要点）。 大家都知道绿茶是不发酵茶，为此多种营养元素在一定程度上得到了保护，且在茶叶的选择上都是茶树的枝芽或者尖稍，所以茶叶较嫩，为不破坏茶叶的完整性和营养元素，在水温的选择上，水温80度即可（这里的水温指的是水烧开后放置以后而不是烧到80度）。

3、再而是冲泡，绿茶较嫩，倒水的时候不能直接对着茶叶倒，应该在杯子边缘倒，可以将水沿着杯壁缓缓倒入，然后盖上碗盖，这样茶叶就不会碎了，其实这一个动作最重要的还是为了一个好口感，这样做可以减少点苦涩。

看了以上一些要领后，你可能会有一些疑问，那就带着你的疑问来细细学学怎么泡绿茶吧！

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

绿茶的正确泡法

1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。 若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

绿茶的冲泡方法注意事项：

1、绿茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉。

3、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。 若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。 份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

4、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

5、在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。

6、泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水(7/10)—投茶(平均投放);中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水(1/4)—投茶—温润泡—灌水(7/10);下投法紧结绿茶西湖龙井投茶—灌水(1/4)—温润泡—灌水(7/10)。

绿茶如何泡好喝，绿茶的正确泡法

每一种茶都有它的特点，所以在冲泡方式上也会有不同，就连泡茶用的器具也会有区别，因为根据不同的冲泡方式和器具泡出来的茶，茶汤滋味都不一样，通过本文的介绍，希望能帮助你更好的品饮绿茶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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