丝瓜的做法和切法(酒店里丝瓜的切法和做法)

丝瓜怎么做

1.丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。 2.锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。 丝反切条的方法：

1、先把丝瓜皮给去掉。

2、然后在从中间切断，然后从中间切开。

3、倒扣在案板上面，这样不会滚动，比较容易切，一样从中间切开，然后切成细条就好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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