春天的野菜有哪些(春天的野菜有哪些品种)
春天的野菜有槐花、榆钱、香椿芽、马齿苋、蒲公英、车前草、灰灰菜等等。 下面简单介绍其中几种及普遍做法:
荠菜
荠菜有一种特有的气质,在寒冬殆尽时,就从解冻的地底下探出头来,它一般长在路边和墙根下。 荠菜在我国北方的家庭经常出现,常常用作饺子馅,或者用来做菜包子。 它富含多种氨基酸和维生素,而且绿色无污染。
苦芽
苦芽听名字就知道了,它的味道稍微有一点苦苦的,它是一种和香椿树非常相似的树发起来的嫩芽,这个时候的苦芽非常的嫩。
榆钱
榆钱是长在树上的一种野菜,小时候家里不宽裕,我们在这个时候通常会去树上摘许多的榆钱,拿回来洗干净后,都是拌着面上锅蒸熟了吃,一个人一碗,即是主食又是菜,配点辣椒汁,好吃极了。
蒲公英
蒲公英在春季十分常见,又名黄花地丁、婆婆丁等,它富含维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、钙、叶酸、胆碱、有机酸等多种营养成分,还具有清热解毒、疏肝利胆的功效。
春天的野菜和春天的野菜图片和名字的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
下一篇:异地公积金贷款下来了回执单是不是要给公积金那里?上一篇:木瓜的功效与作用及禁忌事项(川木瓜的功效与作用及禁忌)