酸甜爽口脆萝卜的做法(脆萝卜腌制方法脆爽甜)

食材明细：

主料：白萝卜、白醋。

辅料：冰糖、盐、红辣椒。

酸甜爽口萝卜的做法步骤：

1、准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。

2、白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。

3、切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；

4、捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜；

5、腌制1小时即可食用。

做菜小妙招

1、防止溅油，咱们平时煎肉或者煎其它的食物时，经常会油花四溅，今天花花就来教大家一个小方法防止油花四溅的小妙招。 大家在煎东西的时候，可以在油里面加上一点盐，能够防止油花四溅，做饭更加安全。

2、鱼去腥，咱们平时炸鱼的时候，可以提前将鱼从冰箱里面拿出来，然后浸入牛奶中，大概浸泡20分钟，这样能够去除腥味，并且能够让鱼更加鲜嫩。

3、防止面食粘锅，咱们平时不管是下饺子还是下面条，可以在水里面加上一点盐，这样煮出来的面食不容易粘锅。

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