爽口萝卜皮的做法，需要怎么样的材料和方法？

原料 ：

主料: 切好的心里美萝卜皮500克辅料: 熟花生碎25克

爽口萝卜皮(二)

调料: 白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。

烹饪方法 ：

(做法)

1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。

2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。

小提示:

心里美萝卜纤维组织特别密，口感比其他品种更好。

营养价值 ：

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫

力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

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