韭菜炒鸡蛋怎么炒(韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃视频)

韭菜炒鸡蛋的食材：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。

韭菜炒鸡蛋的做法：

1、鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。

2、油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。 炒好的鸡蛋盛出备用。

3、韭菜提前洗净切段。

4、油烧热下入韭菜段翻炒几下。 待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。

5、下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。

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