香肠怎么做才好吃(香肠的制作方法及配方)

首先提前买回来的猪肉切成片再切成条 然后倒入高度白酒，海椒面，花椒面。 鸡精，味精，糖少许 加点盐 抓均匀放一个晚上备用（可以在网上买现成的香肠调料）

把买回来的小肠洗干净。 可以在菜市场或网上买那种清洗好了 （买回来的小肠用盐，白醋泡2小时 然后再清洗干净）就可以用了。

灌香肠。 大小多少个人衡量。 然后用白线扎起来，用牙签扎几个小洞，排气

灌好的香肠可以煮 蒸后风干存放：

灌好的香肠可以煮 蒸着吃

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