腊八饭咋做(腊八饭咋做的)

腊八饭，首先我们先准备好用料，糯米莲子，红枣，核桃仁儿糖水。 制作步骤：我们把所有的食材在水里面浸泡四个小时以上，然后再把泡好的糯米全部放在锅里面开始煮，上三分钟，这个时候就可以把锅里面的米捞出来，然后控干水分，最后再把锅里面的米都捞出来，然后和红枣莲子全部摆在碗里面，上蒸笼蒸20分钟就可以了，在摆放碗的时候，一定要把红枣和大米放在最下边，将蒸好的糯米放在最上面，这个时候蒸好之后就可以直接倒扣在盘子里面，这样做出来的八宝饭才会看起来更加的好看。 最后再用熬好的糖水和水淀粉勾芡一下，就可以直接浇在米饭上了。

梨味八宝饭，其实这种八宝饭它的做法也都是非常简单的，先把糯米和干莲子用温水提前泡上两个小时，再把陈皮和红枣全部洗干净，然后去核放在水里面开始泡软，最后切成小丁，再准备好一些核桃仁，葡萄干，枸杞，同样都切成小丁儿，最后再把泡好的糯米放在蒸笼里面开始上锅蒸。 最好在表面上面撒上一些清水，这样蒸出来的糯米就不会太干了，最后再放在冷水锅上面开始蒸，30分钟这样再把蒸熟的糯米饭和莲子和其他食材充分的搅拌在一块，最后再放在大火上面开始蒸，15分钟就可以了，最后再浇上梨水，吃起来特别的香甜可口。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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